Dolce Vita / Дольче Вита

Смелые идеи, новые эксперименты, совмещение традиционных вкусов и современных технологий – вот основа кухни ресторана. Меню ресторана сочетает наше видение традиций и технологии высокой кухни с авторскими рецептами. Свежие устрицы и морепродукты каждую неделю, сезонные продукты и эксклюзивные ингредиенты, собранные с разных уголков мира, непрестанно удивляют посетителей ресторана. 

Ресторан, как и его кухня, яркий, гармоничный и смелый, вдохновленный лучшими новаторскими идеями. Мрамор и дерево, золото и стекло, много дневного света в сочетании с глубиной изумрудных штор, парящие люстры с переливами золотых монет, авторские произведения – из всех этих деталей складывается невероятный образ ресторана Dolce Vita.

Chef's Table DOLCE VITA

Уникальная концепция интерактивного ресторана в Калининграде.
Ужин на 8 человек на открытой кухне с хозяйкой ресторана, шеф поваром и дегустационным меню с авторскими блюдами на глазах у гостей, в сопровождении гастрономических историй.
Шеф повар совместно с основательницей ресторана Агеевой Мариной разрабатывают специальное дегустационное сет меню и лично подают блюда, рассказывая о способах приготовления, технологиях, сочетаниях и других интересных фактах о еде. А для вас это станет настоящим гастрономическим приключением. Вы увидите сердце ресторана - кухню, и даже сами поучаствуете в процессе приготовления.
Это отличный повод для шефа рассказать свою гастрономическую историю, и прекрасная возможность для гостей увидеть то, что скрывается за приготовленным блюдом. Меню для Chef Table постоянно меняется, шеф повар экспериментирует с ингредиентами, использует сложные техники приготовления и реализует свои самые гастрономические идеи, для того чтобы представить вам возможность нового опыта.